• ＃金澤　良枝　監修 ＃腎臓病の食品成分表　第２版 ｶﾅｻﾞﾜﾖｼｴ :9784789503228

＃金澤　良枝　監修 ＃腎臓病の食品成分表　第２版 ｶﾅｻﾞﾜﾖｼｴ :9784789503228

金澤 良枝 監修

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腎臓病の食品成分表　第２版

書名腎臓病の食品成分表
著者
出版社女子栄養大学出版部
発売日
ページ数224ページ
ISBN9784789503228

📝 内容紹介

大きな文字で使いやすい腎臓病の人のための食品成分表。成分項目を腎臓病の食事管理に必要な、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、カリウム、リン、食物繊維、食塩相当量の8項目にしぼりました。また、よく利用されるたんぱく質調整食品の成分値の目安も掲載。さらに、肉・魚などたんぱく質の多い食品については、たんぱく質5g当たりの食品重量と成分値を収載しました。腎臓病の毎日の食事管理にぜひお役立てください。 ※「日本食品標準成分表2015（七訂）」対応

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