#女子栄養大学出版部 #たんぱく質早わかり :9784789502313

キャッチコピー：
「栄養学を母胎とする女性の専門家を輩出」
ジャンル：健康・栄養学
受賞歴：なし
関連キーワード：栄養学、実践栄養学科、保健栄養学科
女子栄養大学出版部は、1940年代から家庭生活の質を高めるための研究や教育活動を行っており、その成果を積み重ねてきました。大学出版部には、食品の栄養・機能性成分などの分析をする「食品成分分析センター」を併設する栄養科学研究所などが存在し、このような研究施設で多くの成果を得ています。そのため、実践栄養学科や保健栄養学科などの専門家を育てる教育活動も行っています。食文化栄養学科からフードスペシャリストを受験資格などが発行されています。
Q：何をされた方ですか？
A：生活習慣病を研究する日本で唯一の独立施設である「生活習慣病研究センター」を設置しました。
Q：有名な作品は何ですか？
A：食品成分分析センターで食品の栄養・機能性成分などの分析を行っています。
English Summary
Catchphrase:
“Producing female experts whose roots are in nutrition”
Genre: Health/Nutrition
Awards: None
Related keywords: Nutrition, Department of Practical Nutrition, Department of Health and Nutrition
The Women's Nutrition University Press has been conducting research and educational activities to improve the quality of family life since the 1940s, and has accumulated results. The University Press Department has a Nutrition Science Research Institute with a Food Component Analysis Center that analyzes the nutritional and functional components of foods, and many results have been obtained from these research facilities. For this reason, we also carry out educational activities to develop specialists in the Department of Practical Nutrition and the Department of Health and Nutrition. The Department of Food Culture and Nutrition has issued qualifications for taking the Food Specialist exam.
Q: What did you do?
We have established the Lifestyle Disease Research Center, the only independent facility in Japan to research lifestyle diseases.
Q: What are your famous works?
At the Food Component Analysis Center, we analyze the nutritional and functional components of foods.
Wikipedia:女子栄養大学出版部