#宮崎辰 #一流のおもてなし術メートルドテル宮崎辰

宮崎辰 / Tatsu Miyazaki

**「人に喜んでもらう、最強の技を学び続け」**
宮崎辰は、日本のメートル・ドテル、レストランサービスマン、Fantagista21代表で知られる。フランス料理文化センターサービスの講師や辻調理師専門学校非常勤講師として若手のサービスマン教育を行いながら、ミシュラン東京、三ツ星、二つ星などの高級レストランでフリーランスのメートル・ドテルとして活躍している。
Q：何をされた方ですか？
世界コンクールなどで優勝し、観光庁長官賞を受賞するなど、高い評価を得たこと。
Q：有名な作品は何ですか？
サービス世界コンクール世界大会の優勝や、フランスのCoupe Georges Batiste主催のサービスコンクール「メートル・ド・セルヴィス杯」の初優勝などの実績が知られている。
English Summary
**"Continue learning the best techniques to make people happy"**
Tatsu Miyazaki is known as Japan's maître d'hotel, restaurant service man, and representative of Fantagista21. While training young service workers as a lecturer at the French Culinary Culture Center Service and a part-time instructor at the Tsuji Culinary Institute, he also works as a freelance maître d'hotel at Michelin Tokyo, three-star, and two-star high-end restaurants.
Q: What did you do?
It has received high praise, including winning world competitions and receiving the Japan Tourism Agency Commissioner's Award.
Q: What are your famous works?
His accomplishments include winning the World Service Competition World Championship and his first victory in the Maître de Servis Trophy, a service competition sponsored by France's Coupe Georges Batiste.
Wikipedia：宮崎辰

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