#遠藤雅司 #食卓の世界史 :9784480684653

遠藤雅司 / Masashi Endo

**遠藤雅司の歴史料理研究家としての功績**
「世界各国の歴史料理を再現し、音楽と食事を通じた時代旅行の体験を提供する」
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遠藤雅司は、歴史料理研究家で、2013年から世界各国の歴史料理を再現するイベント「音食紀行」を開催している。ジャンルは歴史料理、著作活動やレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供なども行っており、「歴メシ！」の著書シリーズが重版され、人気が高い。また、Fate/Grand Orderの料理監修やTVドラマ化にも携わっている。関連キーワードは「歴史料理」、「音食紀行」、「Fate/Grand Order」など。
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Q：何をされた方ですか？
世界各国の歴史料理を再現し、音楽と食事を通じた時代旅行の体験を提供することで、人々に歴史的文化を近く感じてもらうことを目的としています。
Q：有名な作品は何ですか？
「歴メシ！」の著書シリーズで、初版以降多数重版され人気となっています。また、「Fate/Grand Order」の料理監修やTVドラマ化も行われました。
関連動画
・ギルガメシュとエンキドゥが食した晩餐とは？『古代メソポタミア飯～ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ』（音食紀行・遠藤雅司）ダイジェスト
English Summary
**Masashi Endo's achievements as a historical cuisine researcher**
“We will recreate historical cuisine from around the world and provide an experience of traveling through time through music and food.”
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Masashi Endo is a historical cuisine researcher, and since 2013 he has been holding the ``Onshoku Kiko'' event, which recreates historical cuisine from around the world. His genre is historical cuisine, and he is active in writing, collaborating with restaurants, and providing food for TV programs, and his ``Rekimeshi!'' book series has been reprinted and is very popular. He is also involved in supervising the cooking of Fate/Grand Order and making it into a TV drama. Related keywords include "historical cuisine," "onshoku travelogue," and "Fate/Grand Order."
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Q: What did you do?
Our aim is to let people feel closer to historical cultures by recreating historical cuisine from around the world and providing an experience of traveling through time through music and food.
Q: What are your famous works?
This is a series of books written by ``Rekimeshi!'' and has become popular and has been reprinted many times since its first edition. He also supervised the cooking of "Fate/Grand Order" and made it into a TV drama.
Wikipedia：遠藤雅司

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