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ウー・ウェン

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ウー・ウェン / Wu Wen

**「北京料理の名人」ウー・ウェンが語る伝説の食事**
中国出身の料理研究家・ウー・ウェン（呉雯）は、実際に北京で育ち、その知識を活かし日本で北京料理を紹介するという功績が光る。代表作は「北京のおいしい食卓」であり、日本テレビ『キユーピー3分クッキング』やNHK『きょうの料理』などにレシピを出している。
Q：何をされた方ですか？
本物の北京料理を日本で紹介したいと、自宅でクッキングサロンを主宰し、日本人のアートディレクターと結婚、その後家族になりました。
Q：有名な作品は何ですか？
有名な作品は「北京のおいしい食卓」です。これは日本テレビ『キユーピー3分クッキング』で2000年より隔週土曜日に放送されていて、ウー・ウェンの独自のレシピを紹介しています。
English Summary
**Legendary meals told by Wu Wen, the master of Beijing cuisine**
Wu Wen, a Chinese food expert, grew up in Beijing and is credited with using that knowledge to introduce Beijing cuisine to Japan. His most famous work is ``Delicious Dining Tables in Beijing,'' and his recipes have been published on Nippon Television's ``Kewpie 3 Minute Cooking'' and NHK's ``Today's Cooking.''
Q: What did you do?
I wanted to introduce authentic Beijing cuisine to Japan, so I ran a cooking salon at my home, married a Japanese art director, and then we started a family.
Q: What are your famous works?
His famous work is "Beijing's Delicious Table." This has been broadcast on Nippon Television's ``Kewpie 3 Minute Cooking'' every other Saturday since 2000, and it introduces Wu Wen's original recipes.
Wikipedia：ウー・ウェン
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