#ウー・ウェン #ウー・ウェンの蒸しものお粥
#ウー・ウェン #ウー・ウェンの蒸しものお粥
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**キャッチコピー**
中国の名シェフが伝説の 北京料理を日本に紹介する!
ウー・ウェンは中国出身の料理研究家で、日本で北京料理を紹介している。ウー・ウェンは、北京生まれの Beijing育ちであり、Beijing師範大学英文科卒業後、国営企業を経て1990年に来日した。日本人のアートディレクターと結婚し、一男一女の母である。彼女は1996年に雑誌に掲載された「北京の小麦粉料理」が評判となり、翌年には中華料理研究家となる。
本物の北京料理を日本で紹介したいと、自宅でクッキングサロンを主宰している。また、NHK『きょうの料理』や、日本テレビ『キユーピー3分クッキング』、テレビ朝日『おかずのクッキング』、雑誌などでも活躍する。北京に伝わるネイティブな家庭料理を中心に、幅広い分野で紹介に努めている。
Q：何をされた方ですか？
中国の名シェフが伝説の Beijing料理を日本に紹介する!
Q：有名な作品は何ですか？
本物の北京料理を日本で紹介した「きょうの料理」や「キユーピー3分クッキング」の講師として活躍した。
English Summary
**Catchphrase**
A famous Chinese chef will introduce legendary Beijing cuisine to Japan!
Wu Wen is a Chinese food expert who is introducing Beijing cuisine to Japan. Wu Wen was born and raised in Beijing, and came to Japan in 1990 after graduating from the English Literature Department of Beijing Normal University and working for a state-owned company. She is married to a Japanese art director and is the mother of one son and one daughter. Her ``Beijing Flour Dishes'' published in a magazine in 1996 became popular, and the following year she became a Chinese food expert.
Wanting to introduce authentic Beijing cuisine to Japan, he runs a cooking salon at his home. He has also appeared on NHK's ``Today's Cooking'', Nippon Television's ``Kewpie 3 Minute Cooking'', TV Asahi's ``Okazu no Cooking'', and magazines. We strive to introduce a wide range of topics, focusing on native home cooking from Beijing.
Q: What did you do?
A famous Chinese chef will introduce legendary Beijing cuisine to Japan!
Q: What are your famous works?
He was active as an instructor for ``Today's Cuisine'' and ``Kewpie 3-Minute Cooking,'' which introduced authentic Beijing cuisine to Japan.
Wikipedia：ウー・ウェン
