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**世界を楽しませる味と文化の伝道師**
ジャンル：郷土料理研究家、食文化学者
肩書き：ぐるなびippin公式キュレーター
関連キーワード：世界の料理総合情報サイト e-food.jp、ワールドカップ料理会
著作：しらべよう！世界の料理 全7巻（監修）、世界の郷土料理事典（監修）
受賞歴：なし
Q: 何をされた方ですか？
国際理解と伝統的な郷土料理の保護と紹介に尽力しています。
Q: 有名な作品は何ですか？
世界の郷土料理事典が有名です。これは、世界各国・300地域料理について歴史、文化、宗教の食規定を通して知ることができる貴重な資料です。
関連動画
・「美味しい鍋料理事典」青木ゆり子さん
English Summary
**A evangelist of taste and culture that entertains the world**
Genre: Local cuisine researcher, food culture scholar
Title: Gurunavi ippin official curator
Related keywords: World food comprehensive information site e-food.jp, World Cup cooking event
Author: Let's find out! Cuisine of the World (7 volumes) (Supervised), Encyclopedia of World Local Cuisine (Supervised)
Awards: None
Q: What did you do?
We are committed to international understanding and the preservation and introduction of traditional local cuisine.
Q: What are your famous works?
It is famous for its encyclopedia of local cuisines from around the world. This is a valuable resource that allows you to learn about 300 regional cuisines from around the world through their history, culture, and religious dietary regulations.
Wikipedia：青木ゆり子
