図解でよくわかる　菌ちゃん農法 吉田俊道 ﾖｼﾀﾞﾄｼﾐﾁ --- 家の光協会 :9784259567828

キャッチコピー：「野菜に生ごみを取り込んで栄養価を高め、食生活を豊かにする。」
ジャンル：農業改良、有機農業、食育
肩書き：菌ちゃんふぁーむ代表取締役、特定非営利活動法人「大地といのちの会」理事長（2020年まで）
関連キーワード：生ごみリサイクル、菌ちゃん農法
吉田俊道は長崎県出身の農業改良家です。九州大学農学部大学院修士課程を卒業後、長崎県庁で農業改良普及員として活動しました。1996年に退職し有機農業に転じました。「大地といのちの会」を結成し生ごみリサイクルによる野菜栽培に取り組んでいます。現在は菌ちゃん農法を全国的に広めていて、2017年には「食育推進ボランティア表彰」を受賞しました。
Q：何をされた方ですか？
農業改良や有機農業による食生活の豊かさに貢献することで。
Q：有名な作品は何ですか？
菌ちゃん農法が有名です。生ごみを活用した野菜栽培によって、野菜の栄養価を高め、食べる人の健康にとって役立つ方法として注目されています。
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English Summary
Catchphrase: "Incorporate food waste into vegetables to increase their nutritional value and enrich your diet."
Genre: Agricultural improvement, organic farming, food education
Title: Representative director of Fungi-chan Farm, chairman of the specified non-profit organization “Daichi to Inochi no Kai” (until 2020)
Related keywords: Garbage recycling, Bacterial farming method
Toshimichi Yoshida is an agricultural reformer from Nagasaki Prefecture. After graduating from the master's program at Kyushu University's Faculty of Agriculture, I worked as an agricultural improvement extension worker at the Nagasaki Prefectural Office. I retired in 1996 and turned to organic farming. We have formed the Earth and Life Association and are working on growing vegetables by recycling food waste. Currently, they are spreading the fungus-chan farming method nationwide, and in 2017 they received the Shokuiku Promotion Volunteer Award.
Q: What did you do?
By contributing to enriching the diet through agricultural improvement and organic farming.
Q: What are your famous works?
Fungi-chan farming method is famous. Growing vegetables using food waste is attracting attention as a method that increases the nutritional value of vegetables and is beneficial to the health of the people who eat them.
Wikipedia：吉田俊道