コウケンテツの韓国料理１・２・３ コウ　ケンテツ　著 ｺｳｹﾝﾃﾂ NHK出版 :9784140332542

コウケンテツ / Kokentetsu

**料理研究家、コウケンテツの活躍を知ります!**
料理研究家で朝鮮料理のエッセンスが取り入れられたメニューを紹介する人気人物。コウケンテツは、大阪生まれの在日韓国人二世として、韓国の味に加え、和食・イタリアン・エスニック料理と幅広いジャンルに精通している。多くのメディアで活躍し、テレビやネットコンテンツ、雑誌や本など多方面で活動を続けている。
Q：何をされた方ですか？
A：料理研究家として朝鮮料理のエッセンスが取り入れられたメニューを紹介する活動を行っています。
Q：有名な作品は何ですか？
A：「コウケンテツのかんたんHAPPYレシピ」や「コウケンテツの取り分けかぞくごはん ひよこク」などの料理本が有名です。
関連動画
・コウケンテツ流やみつき副菜！きゅうりとツナの辛子甘酢和えの作り方
English Summary
**Learn about the activities of cooking expert Koken Tetsu!**
A popular person who is a cooking expert and introduces menus that incorporate the essence of Korean cuisine. As a second-generation Korean living in Japan who was born in Osaka, Koukentetsu is well-versed in a wide range of genres, including Korean cuisine, Japanese cuisine, Italian cuisine, and ethnic cuisine. He is active in many media, and continues to be active in various fields such as television, internet content, magazines, and books.
Q: What did you do?
As a culinary expert, I work to introduce menus that incorporate the essence of Korean cuisine.
Q: What are your famous works?
His cookbooks such as ``Koken Tetsu's Easy HAPPY Recipes'' and ``Koken Tetsu's Special Family Rice Hiyokoku'' are famous.
Wikipedia:コウケンテツ

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