＃吉永　麻衣子　著 ＃はじめてのおそとパン ﾖｼﾅｶﾞﾏｲｺ 主婦の友社 作って食べて最高に盛り上がる : Written by Maiko Yoshinaga My first Osoto bread :9784074491315

吉永麻衣子 / Maiko Yoshinaga

**「家庭で作り出し、簡単に美味しいパンを焼く専門家」**
料理研究家。兵庫県宝塚市出身。小林聖心女子学院高校卒業後、会社を経てパン教室を開設し、「おうちパン」を考案した。
著書『発酵は冷蔵庫におまかせ!』や『一生使える！ 冷蔵庫で作りおきできるパン大全』などがベストセラーとなり、TV出演を含め多数のメディアで活躍している。
**Q：何をされた方ですか？**
家庭内で簡単に美味しいパンを作る方法や技術を発見し、それを世の中の人々に広めること。
**Q：有名な作品は何ですか？**
おうちパンは「家庭で作り出し、簡単に美味しいパンを焼く専門家」による考案品であり、おうちパン教室を開設したことをきっかけに注目を集めている。
English Summary
**"An expert who can easily make delicious bread at home"**
Cooking researcher. Born in Takarazuka City, Hyogo Prefecture. After graduating from Kobayashi Sacred Heart Girls' High School, she worked at a company, opened a baking school, and invented ``home bread.''
His books include ``Leave fermentation to the refrigerator!'' and ``Use it for a lifetime!'' His books such as ``An Encyclopedia of Bread that You Can Make in the Refrigerator'' have become bestsellers, and he has been featured in numerous media outlets, including TV appearances.
**Q: What did you do? **
Discovering methods and techniques for easily making delicious bread at home, and disseminating them to people around the world.
**Q: What are your famous works? **
Home bread is a product invented by ``experts who bake delicious bread easily at home,'' and it has been attracting attention since they opened home baking classes.
Wikipedia：吉永麻衣子

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