＃餡蜜　著 ＃カンナとでっち　　　６ ｱﾝﾐﾂ 講談社 カンナとでっち(6) (講談社コミックスフレンド B) : Written by Anmitsu Kanna and Decchi 6 :9784063920574

餡蜜 / sweet bean paste

**「夏の風物詩に輝く和菓子を作り出し、日本中で愛される」という人生を送る**
あんみつは、寒天に茹でて冷やした小豆餡などをのせ、その上にかけた黒蜜や白蜜で食べる和菓子です。1930年に銀座で誕生し、「元祖あんみつ」として提供され続けました。夏の風物詩として知られており、季語に分類されています。
バリエーションはたくさんありますが、代表的なものにはクリームあんみつ、白玉あんみつ、フルーツあんみつなどがあります。
Q：何をされた方ですか？
日本中で愛される夏の風物詩、あんみつを作り出すことに貢献しました。
Q：有名な作品は何ですか？
あんみつ（1930年）です。和菓子の中でも特に有名になっており、現在も夏の季語として知られています。
English Summary
**Live a life of ``creating Japanese sweets that shine as a summer tradition and are loved throughout Japan''**
Anmitsu is a Japanese confectionery made by placing boiled and chilled red bean paste on agar and eating it with brown sugar syrup or white sugar syrup poured over the top. It was created in Ginza in 1930 and continued to be served as "Original Anmitsu." It is known as a summer tradition and is classified as a seasonal word.
There are many variations, but the most popular ones include cream anmitsu, shiratama anmitsu, and fruit anmitsu.
Q: What did you do?
We contributed to the creation of anmitsu, a summer tradition that is loved throughout Japan.
Q: What are your famous works?
Anmitsu (1930). It has become especially famous among Japanese sweets, and is still known as a seasonal word for summer.
Wikipedia：餡蜜

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