＃笠原将弘 著 ＃賛否両論笠原将弘 保存食大事典 ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ KADOKAWA 賛否両論 笠原将弘 保存食大事典 : Written by Masahiro Kasahara Pros and Cons Masahiro Kasahara Encyclope : Written by Masahiro Kasahara P :9784048971539
＃笠原将弘 著 ＃賛否両論笠原将弘 保存食大事典 ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ KADOKAWA 賛否両論 笠原将弘 保存食大事典 : Written by Masahiro Kasahara Pros and Cons Masahiro Kasahara Encyclope : Written by Masahiro Kasahara P :9784048971539
受け取りは 松茂店・国府店・阿南店で できます。e-hon は ひらくまで 少し 時間が かかります。
Category: Women's practical book.
JAN: 9784048971539
**「伝説の日本料理人 笠原将弘」**
東京都品川区武蔵小山出身の料理人・文化人タレントです。東京都恵比寿の料亭「賛否両論」のオーナー兼料理人として知られています。
ジャンルは和食・日本料理で、独創的な創作料理も多数あります。「賛否両論」という屋号には、「自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば」という想いが込められています。日本料理店の値段が高いというハードルを下げたいと思っており、低価格帯での提供を行っています。
**受賞歴・肩書き**
* 世界料理学会 日本代表賞受賞
* 『ノンストップ!』火曜日レギュラーコーナー担当
**関連キーワード**
* 賛否両論
* 和食
* 日本料理
* 創作料理
Q：何をされた方ですか？
世界料理学会の日本代表賞を受賞しました。
Q：有名な作品は何ですか？
「賛否両論」が有名です。独自の感性と味覚で作り上げた日本料理が評判になっているのです。
English Summary
**"Legendary Japanese Chef Masahiro Kasahara"**
He is a chef and cultural talent from Musashi-Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo. He is known as the owner and chef of the Japanese restaurant ``Saibakuron'' in Ebisu, Tokyo.
The genre is Japanese food and Japanese cuisine, and there are many creative dishes. The shop name ``Pros and Cons'' embodies the idea that ``we want people to come and tell us that they like our cooking and the way we do it.'' We want to lower the hurdle of high prices at Japanese restaurants, so we offer our food at a low price range.
**Awards/Titles**
* Received the Japan Representative Award from the World Culinary Society
* “Nonstop!” Regular Tuesday corner
**Related keywords**
* Pros and cons
*Japanese food
*Japanese cuisine
* Creative cuisine
Q: What did you do?
We won the Japan Representative Award from the World Culinary Science Association.
Q: What are your famous works?
"Pros and cons" is famous. Japanese cuisine created with unique sensibilities and tastes has become popular.
Wikipedia：笠原将弘
