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**トビウオに触れる食べ物の名人！**
とびこは、海産物の中でも特に珍重されるトビウオの魚卵を塩漬けにして作る、日本の代表的な和食ネタです。小さな黄金色の球状の卵が集まっていて、口に入れて噛むと粒がはじける感触が楽しめます。さまざまな食べ方で愛されています。
ジャンル: 和食・寿司
代表作: とびこ、カナッペ、人工キャビア
Q：何をされた方ですか？
A：日本の海産物に触れる食べ物として、海の味わいを楽しめる和食ネタを提供しています。
Q：有名な作品は何ですか？
A：とびこは「ちらし寿司」「軍艦巻」などの人気の和食ネタです。カナッペや人工キャビアなど、さまざまな食べ方で愛されています。
English Summary
**A food expert who touches flying fish! **
Tobiko is a typical Japanese dish made from salted flying fish roe, which is a particularly prized seafood. It's a collection of small, golden, spherical eggs, and when you put it in your mouth and chew, you can enjoy the sensation of the eggs popping. It is loved in a variety of ways.
Genre: Japanese food/Sushi
Representative works: Tobiko, canapés, artificial caviar
Q: What did you do?
We offer Japanese toppings that allow you to enjoy the taste of the sea as food that allows you to experience Japanese seafood.
Q: What are your famous works?
Tobiko is a popular Japanese dish ingredient such as ``chirashi sushi'' and ``gunkanmaki''. It is loved in a variety of ways, including canapés and artificial caviar.
Wikipedia:とびこ
