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三國清三

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三國清三 / Seizo Mikuni

**「美味しさが世界に伝わる料理人」**
三國清三は、日本のフランス料理シェフ、著作家、料理系YouTuberです。東京四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフであり、株式会社ソシエテミクニの代表取締役でもあります。また、日本フランス料理技術組合の代表を務めています。この他にも多くの称号や受賞歴があります。特に美食学名誉博士（仏トゥール大学）として知られていて、東京観光大使、北海道食大使、北海道白老アイヌ食文化大使も務めています。
Q：何をされた方ですか？
A：黄綬褒章、レジオンドヌール勲章、フランス農事功労章オフィシェ章を受賞しました。
Q：有名な作品は何ですか？
A：「オテル・ドゥ・ミクニ」が有名です。三國清三の実験料理や、日本の食文化とフランスの食文化を融合させた料理が特徴です。また、YouTubeチャンネルの登録者数が54万人、Instagramのフォロワー数は18万人と高い人気を誇っています。
English Summary
**"A chef whose deliciousness is conveyed to the world"**
Seizo Mikuni is a Japanese French chef, author, and cooking YouTuber. He is the owner-chef of ``Hôtel de Mikuni'' in Yotsuya, Tokyo, and is also the representative director of Société Mikuni Co., Ltd. He is also the representative of the Japan-French Culinary Technology Association. He has received many other titles and awards. He is especially known for his honorary doctorate in gastronomy (University of Tours, France), and also serves as Tokyo tourism ambassador, Hokkaido food ambassador, and Hokkaido Shiraoi Ainu food culture ambassador.
Q: What did you do?
I received the Medal with Yellow Ribbon, the Légion d'Honneur, and the Officier of the French Agricultural Merit.
Q: What are your famous works?
"Hotel de Mikuni" is famous. It is characterized by Seizo Mikuni's experimental cuisine and dishes that fuse Japanese and French food cultures. In addition, she is very popular with 540,000 subscribers on her YouTube channel and 180,000 followers on Instagram.
Wikipedia:三國清三
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