＃阿古真理 ＃ひとり暮らしの超基本　ビジュアル版 ｱｺﾏﾘ --- 朝日新聞出版 お金、衣食住、防犯が全てわかる 今さら聞けないひとり暮らしの超基本 (今さら聞けない超基本シリーズ) : Mari Ako Super basics of living alone : Mari Ako Super basics of livin :9784023341555

**食を育てる人生の美しさを描いた料理ジャーナリスト**
「日本で最も影響力があり、世界に通用する食文化研究家」と呼ばれる阿古真理は、日本の生活史・食文化研究家、ノンフィクション作家。くらし文化研究所を主宰。
1981年に生まれ、神戸女学院中学校部を卒業後、広告制作会社でコピーライターとして活動し始める。その後、フリーライターとして活動を開始し、情報誌や広告分野の仕事を行った。2001年より『AERA』でノンフィクション分野を活動の軸に据えるようになり、2018年に新しいカテイカ研究会を創設した。
食文化を中心に暮らしの来歴や生活誌を研究している。また、ジェンダー、女性の生き方、家族、写真などに関するテーマで執筆や講演活動を行っている。著書『日本外食全史』は300冊以上の文献をもとに執筆されたものであり、木村衣有子による外食の歴史が書かれた一冊として評価されている。
**Q&A**
Q：何をされた方ですか？
A：食文化研究家、ノンフィクション作家でくらし文化研究所を主宰している。食を育てる人生の美しさを描いた料理ジャーナリストである。
Q：有名な作品は何ですか？
A：著書『日本外食全史』と『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。』が代表的作品となる。
English Summary
**A culinary journalist who depicts the beauty of life growing food**
Mari Ako, known as ``Japan's most influential and world-class food culture researcher,'' is a researcher of Japanese life history and food culture, and a nonfiction writer. He presides over the Living Culture Research Institute.
Born in 1981, after graduating from Kobe Jogakuin Junior High School, she began working as a copywriter at an advertising production company. After that, he started working as a freelance writer and worked in information magazines and advertising fields. Since 2001, he has focused his activities on the non-fiction field at AERA, and in 2018 he founded a new Kateika study group.
I am researching the history and lifestyle of people with a focus on food culture. She also writes and lectures on themes such as gender, women's lives, family, and photography. Her book ``The Complete History of Eating Out in Japan'' was written based on over 300 books, and is acclaimed as a book that describes the history of eating out by Yuko Kimura.
**Q&A**
Q: What did you do?
Food culture researcher, nonfiction writer, and head of the Living Culture Research Institute. He is a food journalist who depicts the beauty of the life of growing food.
Q: What are your famous works?
I wrote the book ``The Complete History of Eating Out in Japan'' and ``Once I let go of my ``necessary'' attitude towards cooking, I was able to accept my depression. ” is a representative work.
Wikipedia:阿古真理