手作りでうれしいたまねぎさんちの犬ごはん たまねぎ　著 ﾀﾏﾈｷﾞ 朝日新聞出版 朝日新聞出版 :9784023341050

**「人間に新しい食生活をもたらした」**
タマネギは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草であり、園芸上では一年草または二年草として扱われる。五葷・五辛の1つである。この種の中で大きく肥大した鱗茎を持つ種で、玉ねぎの品種によって色や形状、大きさは様々である。その中でも主に鱗茎が野菜として食用とされるほか、倒伏前に収穫した葉（葉タマネギ）も調理できる。
日本語では「たまねぎ」と呼び、英名はオニオン、仏名はオニョン、伊名ではチポッラなどである。学名のアリウム・ケーパはラテン語で「タマネギ」を意味し、その派生語としてスペイン語のセボーリャがある。
タマネギは越年生の草本であり、鱗茎は径10cm前後の球形または扁球形をしており、特異な刺激性の臭気がある。茎は円筒形で直立し、高さ50cmくらいまで成長して、下部に2-3の葉をつける。葉はネギよりも細く、中空になっている。
タマネギは現存する最古の栽培植物の一つとされる。原産地は中央アジアとされるが、野生種は発見されていない。商人によって中東に持ち込まれ、それから世界中に広まっていった。
**Q：何をされた方ですか？**
A：人間に新しい食生活をもたらした
**Q：有名な作品は何ですか？**
A：「タマネギ」は、ヒガンバナ科の種類の中で大きく肥大した鱗茎を持つ種であり、日本語では「たまねぎ」と呼ぶ。
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English Summary
**"Brought a new way of eating to humans"**
Onions are perennial plants belonging to the Amaryllidaceae family, and are treated as annual or biennial plants in gardening. It is one of the five soybeans and five spicy foods. This species has large, enlarged scales, and its color, shape, and size vary depending on the variety of onion. Among them, the bulbs are mainly eaten as vegetables, and the leaves (leaf onions) harvested before lodging can also be cooked.
In Japanese, it is called "onion," and its English name is onion, French name is onyon, and Italian name is chipolla. The scientific name Allium capa means "onion" in Latin, and its derived word is Sebolla in Spanish.
Onion is a perennial herb, and its bulbous bulbs are approximately 10 cm in diameter, spherical or oblate, and have a unique pungent odor. The stem is cylindrical and upright, growing up to about 50 cm in height, with 2-3 leaves at the bottom. The leaves are thinner and hollow than those of green onions.
Onions are considered to be one of the oldest cultivated plants in existence. It is said to be native to Central Asia, but no wild species has been found. It was brought to the Middle East by merchants and then spread around the world.
**Q: What did you do? **
It brought a new diet to humans.
**Q: What are your famous works? **
"Onion" is a species of the Amaryllidaceae family that has large, enlarged scales, and is called "onion" in Japanese.
Wikipedia:たまねぎ