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#ChioriYamamoto #ChiobenUnseenFlavorsChiobenBento
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- Product Chioben: Unprecedented Taste of Chioben Bento
- Series
- Author Chiori Yamamoto
- Publisher Magazine House
- Release Date - KokuTsukiM MatsuTsukiM AnanTsukiM
**「食事に新しい価値を」**
料理人、東京・代々木上原にある弁当店「chioben」の山本千織は、札幌の美大出身。卒業後は料理屋などを経験し、2011年に上京して弁当店を開店。そのユニークで味わい深い弁当が話題となりタレントなどの指名も多く、「chioben」は雑誌やメディアなどで紹介される。
「chioben」のケータリングや出張料理サービスも行う。著書に『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』がある。
Q：何をされた方ですか？
A：食事に新しい価値を見出し、人々に喜んでいただける美味しさを持つ料理人の育成を通じて、世界中の人々に触れ合うことのできる場所を作りたい。
Q：有名な作品は何ですか？
A：「チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当」が有名です。
関連動画
・ナスのバジルみそ｜山本千織さんのレシピ
・鶏もも肉のスパイス唐揚げ｜山本千織さんのレシピ
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English Summary
**"Add new value to meals"**
Chiori Yamamoto, the chef at Chioben, a bento shop in Yoyogi-Uehara, Tokyo, graduated from an art university in Sapporo. After graduating, he gained experience working at a restaurant, and moved to Tokyo in 2011 to open a bento shop. The unique and flavorful bento has become a hot topic and has been nominated by many entertainers, and ``chioben'' has been introduced in magazines and media.
We also provide catering and on-site cooking services for Chioben. He is the author of the book ``Thioben: A taste you've never seen before: Thiobene's lunch box.''
Q: What did you do?
I want to create a place where people can come into contact with people all over the world by finding new value in food and nurturing chefs who create delicious food that delights people.
Q: What are your famous works?
``Thioben - a taste you've never seen before - Thioben bento'' is famous.
Wikipedia:山本千織
| 書名 | チオベン : 見たことのない味チオベンのお弁当 |
|---|---|
| 著者 | 山本,千織 |
| 出版社 | マガジンハウス |
| 発売日 | 2014年3月 |
| ISBN | 9784838726523 |
