#SupervisedbyItagiToshitaka #HealthfulVegetableGuide

**「美味しんぼ野菜づくりを通じて、地域に根ざした農業技術の発展を推進した」**
板木利隆は、日本の農学者。1950年に千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業後、農業技術に関する研究と実践活動に従事。世界でもっとも普及しているセル成型苗利用の接ぎ木法である「全農式幼苗接ぎ木苗生産システム」を開発したほか、養液栽培、神園式大型ハウス、トマトの「長期多段穫り作型」などに研究を通じて貢献した。
代表的なジャンルは施設園芸や野菜づくり関連であり、受賞歴として東京農業大学農学博士（1976年）、そのほか著書・共編著・監修多数。有名な作品は「野菜づくり百科 こんなときどうする」（1998）、「決定版 野菜づくり大百科」（2020）など。
**Q：何をされた方ですか？**
地域に根ざした農業技術の発展を推進しました。
**Q：有名な作品は何ですか？**
「野菜づくり百科 こんなときどうする」（1998）、「決定版 野菜づくり大百科」（2020）です。
English Summary
**“Promoted the development of locally-based agricultural technology through the cultivation of Oishinbo vegetables”**
Toshitaka Itaki is a Japanese agricultural scientist. After graduating from Chiba Agricultural College (currently Chiba University Faculty of Horticulture) in 1950, he engaged in research and practical activities related to agricultural technology. In addition to developing the ``Zen-Noh-style seedling grafting production system,'' which is the world's most popular grafting method using cell-formed seedlings, he has also contributed through research to hydroponic cultivation, Shinen-style large greenhouses, and ``long-term multi-stage harvesting'' for tomatoes.
His representative genres are related to greenhouse horticulture and vegetable cultivation, and his awards include a doctorate in agriculture from Tokyo University of Agriculture (1976) and numerous other books, co-editors, and supervisors. His famous works include ``Vegetable Cultivation Encyclopedia: What to do in these situations'' (1998) and ``The Definitive Vegetable Cultivation Encyclopedia'' (2020).
**Q: What did you do? **
We promoted the development of agricultural technology rooted in the region.
**Q: What are your famous works? **
“Vegetable Growing Encyclopedia: What to do in these situations” (1998) and “Definitive Vegetable Growing Encyclopedia” (2020).
Wikipedia：板木利隆