The Complete Beginner's Guide to Home Cooking by Ryuta Kijima --- Taizumi Shoten: 9784278033243

**「料理の未来をつくる若者」**
料理研究家・きじまりゅうたは、若くして名を馳せている。祖父は写真家の杵島隆、祖母は料理研究家の村上昭子という出自に育ちました。母は料理研究家の杵島直美で、既婚のきじまりゅうたは、若い感性のアイデア料理について活躍しています。
NHKのテレビ番組『きょうの料理』でおかず青年隊として活動し、お店などで独自の作り方を伝えるとともに、USTREAMとニコニコ生放送で料理番組も配信しています。2016年からはNHKのテレビ番組「きじまりゅうたの小腹がすきました!」が不定期で放送され、2019年にスピンオフ番組「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」がレギュラー番組となりました。
趣味はサーフィンとブラックミュージックの鑑賞で、教育学者の清水邦彦は中学から大学まで同級生、中山準之助元NHKアナウンサーも中学校から高校まで同級生です。きじまりゅうたは「いつか番組で共演したい」親友と語っています。
以下のQ&Aに答えてください。
Q：何をされた方ですか？
料理研究家として、若い世代に料理への楽しさを伝えたいと思っています。
Q：有名な作品は何ですか？
NHKテレビ番組「きじまりゅうたの小腹がすきました!」やUSTREAMとニコニコ生放送で配信されている料理番組が有名です。
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English Summary
**"Young people creating the future of cooking"**
Culinary expert Ryuuta Kijima has made a name for himself at a young age. I grew up with a grandfather named Takashi Kishima, a photographer, and a grandmother named Akiko Murakami, a culinary expert. Ryuuta Kijima's mother is Naomi Kijima, a cooking expert, and Ryuuta Kijima, who is married, is active in creating creative cuisine with a young sensibility.
He works as part of the Okazu Youth Group on the NHK TV program "Today's Cooking," where he teaches how to make his own dishes at restaurants, and also broadcasts cooking programs on USTREAM and NicoNico Live Broadcasting. Since 2016, the NHK TV program ``Kijima Ryuta's munchies are hungry!'' has been broadcast irregularly, and in 2019, the spin-off program ``Kijima Ryuta's munchies are hungry?'' became a regular program.
His hobbies are surfing and listening to black music, and he was a classmate of educationalist Kunihiko Shimizu from junior high school to university, and former NHK announcer Junnosuke Nakayama was also a classmate of his from junior high school to high school. Ryuuta Kijima says, ``I want to co-star with him on a program someday'' with his best friend.
Please answer the Q&A below.
Q: What did you do?
As a culinary expert, I want to convey the joy of cooking to the younger generation.
Q: What are your famous works?
The NHK TV program ``Kijima Ryuta's munchies are hungry!'' and cooking programs distributed on USTREAM and Niconico Live Broadcasting are famous.
Wikipedia：きじまりゅうた