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＃笠原 将弘 著 ＃５つの味つけ黄金比 ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ :9784058010525
＃笠原 将弘 著 ＃５つの味つけ黄金比 ｶｻﾊﾗﾏｻﾋﾛ :9784058010525
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Category: Women's practical book.
JAN: 9784058010525
**料理人・タレント笠原将弘の活躍**
**「味わえる日本の未来を築く」**
笠原将弘は、日本の料理人、文化人タレント、料理本作家、YouTubeチャンネルのホスト、実業家。東京都恵比寿にある料亭「賛否両論」のオーナー兼料理人。
笠原将弘は日本料理を中心に幅広いジャンルで活躍しており、世界料理学会の代表賞を受賞している。また、「ノンストップ!」のレギュラーとしても活動し、人気番組や連続ドラマの料理監修など、多くの仕事を行っている。
Q：何をされた方ですか？
日本人ならひとり1回は賛否両論に行ったことがあるような自分の屋号で、日本料理を提供することを目指すこと。
Q：有名な作品は何ですか？
『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』は、第10回料理レシピ本大賞＜料理部門＞入賞し、連続ドラマ「あたりのキッチン!」の料理監修を担当した。
English Summary
**Activities of chef/talent Masahiro Kasahara**
**"Building a future of Japan that can be enjoyed"**
Masahiro Kasahara is a Japanese chef, cultural personality, cookbook author, YouTube channel host, and businessman. Owner and chef of the Japanese restaurant ``Senbanron'' in Ebisu, Tokyo.
Masahiro Kasahara is active in a wide range of genres, with a focus on Japanese cuisine, and has received the World Culinary Academy's representative award. He is also a regular on ``Nonstop!'' and does many other jobs, including supervising cooking for popular programs and drama series.
Q: What did you do?
Aim to serve Japanese cuisine under your own restaurant name, which every Japanese person has gone to at least once to discuss the pros and cons.
Q: What are your famous works?
``A Japanese Restaurant Secretly Teaches Delicious Chicken Breast Side Dishes'' won the 10th Cooking Recipe Book Award (Cooking Category), and I was in charge of cooking supervision for the drama series ``Atari no Kitchen!''.
Wikipedia：笠原将弘
| 書名 | 5つの味つけ黄金比 = Golden Flavoring Rules : 料理の味つけに"もう迷わない" : 笠原将弘が教える味づくりの秘伝ルール |
|---|---|
| 著者 | 笠原,将弘 |
| 出版社 | 学研プラス |
| 発売日 | 2019年6月 |
| ISBN | 9784058010525 |
