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YurikoTojo

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東城百合子 / Yuriko Tojo

**「人類の健康を拓いた先駆者」**
東城百合子は、20世紀の日本で栄養学と自然療法の第一人者として活躍した女性です。栄養士としての経験から、神学校に進み、聖書と自然療法の知識を修めた後に結核に侵されますが、その苦しみを乗り越えて、健康的な食生活と自然療法によって完治する。その後、大豆ミルクや豆乳の技術者として沖縄で活躍し、健康運動を推進する。また、月刊誌「あなたと健康」の創刊に携わり、人々の健康に貢献しました。
Q：何をされた方ですか？
A：自然療法の知識と、健康的な食生活を通じて多くの人々に健康を教えたこと
Q：有名な作品は何ですか？
A：自然療法の理論や実践について書いた著作「東城百合子自伝」など
English Summary
**"Pioneer who pioneered human health"**
Yuriko Tojo was a leading expert on nutrition and natural therapy in Japan in the 20th century. Based on his experience as a nutritionist, he went to a seminary and acquired knowledge of the Bible and natural remedies. After that, he was infected with tuberculosis, but overcame the suffering and completely recovered through a healthy diet and natural remedies. Afterwards, he worked in Okinawa as a soybean milk and soybean milk engineer and promoted health movements. In addition, I was involved in the launch of the monthly magazine ``You and Health,'' contributing to people's health.
Q: What did you do?
Knowledge of natural remedies and teaching many people about health through healthy eating habits
Q: What are your famous works?
Works such as "Yuriko Tojo's Autobiography", which is about the theory and practice of natural therapy.
Wikipedia:東城百合子
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