# Kazuo Tobita # Tobita-style side dishes with salt, soy sauce, and miso : HITAKAZUO Seitosha : Written by Kazuo Tobita Tobita-style side dish with salt, soy sauce, and miso :9784791631117

**キャッチコピー**
料理研究家　おいしいご飯をつくる心がけで、人々の日常を彩る。
飛田和緒は、日本の料理研究家。東京都生まれで、長野県で高校時代に山の幸や保存食においしさに開眼した。現在は神奈川県で夫と娘と3人で生活している。著書には、「うちにきて、ごはん食べようよ すぐできる料理118」、「飛田和緒さんのおもてなしのご飯、ふだんのご飯 和緒さんのおいしいbook」などが含まれている。また、「常備菜 作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず109」では料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門大賞を受賞している。
**Q：何をされた方ですか？**
多くの人々の日常生活を美しく彩ることができたこと。飛田和緒さんの料理レシピは、毎日実践できるように作られており、その中から選んで料理することで家事を楽しくする方法が提案されている。
**Q：有名な作品は何ですか？**
常備菜「作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず109」です。この本では、家庭で作ることができる簡単なレシピを100個紹介し、毎日実践することで家事を楽しくする方法が示されています。
関連動画
・飛田和緒さんが提案する素材ひとつでできる！がんばらない作り置きレシピ
・『飛田和緒の郷土汁』
English Summary
**Catchphrase**
Culinary expert: Enriching people's daily lives with a passion for making delicious food.
Kazuo Tobita is a Japanese culinary expert. Born in Tokyo, she discovered the deliciousness of mountain produce and preserved foods during her high school years in Nagano Prefecture. She currently lives in Kanagawa Prefecture with her husband and daughter. Her books include "Come to My House and Let's Eat: 118 Quick Dishes" and "Kazuo Tobita's Entertaining Meals, Everyday Meals: Kazuo's Delicious Book." Additionally, she won the Grand Prize in the Cooking Recipe Book Award in Japan, Cooking Category, for "109 Delicious Side Dishes You Can Make and Stock in the Refrigerator for Meals and Bento Boxes."
**Q: What did you accomplish?**
She was able to beautifully enrich the daily lives of many people. Kazuo Tobita's recipes are designed for daily use, offering ways to make housework enjoyable by choosing and cooking from them.
**Q: What is your most famous work?**
It's "109 Delicious Side Dishes You Can Make and Stock in the Refrigerator for Meals and Bento Boxes." This book introduces 100 easy-to-make recipes for home cooking and shows how to make housework more enjoyable by practicing them daily.
Wikipedia: Kazuo Tobita