＃中島　久枝　著 ＃あたらしい朝　日本橋牡丹堂菓子ばなし　９ ﾅｶｼﾏﾋｻｴ 光文社 あたらしい朝 (光文社文庫) : Written by Hisae Nakajima New Morning Nihonbashi Botando Sweets Story 9 :9784334793289

**料理を通じた日本文化の伝承者**
「食と歴史の交わる世界」を創造するフードライター兼小説家。雑誌や単行本の企画・構成・編集を行い、食に関するウェブサイトやイベントも手がける。2013年には「日乃出が走る 浜風屋菓子話」で第3回ポプラ社小説新人賞特別賞を受賞し、小説家としてデビューした。その後、「日本橋牡丹堂 菓子ばなしシリーズ」と『一膳めし屋丸九』で、日本歴史時代作家協会賞文庫書き下ろしシリーズ賞を受賞した。
著作
おいしいもの取り寄せ図鑑（1996年7月 株式会社PARCO）
人と土地と歴史をたずねる和菓子（2001年4月 柴田書店）
甘味主義 全国のごひいき和菓子（2009年4月 ポプラ社）
美・職・技シリーズ　和菓子（2010年1月 グラフィック社）
3つの生地でつくる和菓子のおやつ（2010年4月 東京地図出版）
小説
単著
『日乃出が走る 浜風屋菓子話』（2014年6月 ポプラ文庫）
『日乃出が走る 浜風屋菓子話2』（2014年12月 ポプラ文庫）
『日乃出が走る 浜風屋菓子話3』（2015年8月 ポプラ文庫）
『金メダルのケーキ』（2016年6月 光文社文庫）
…（本書の記載はここまでです）
Q：何をされた方ですか？
A：食と歴史の交わる世界を創造し、日本文化の伝承を進めることに貢献した。
Q：有名な作品は何ですか？
A：「日本橋牡丹堂 菓子ばなしシリーズ」と『一膳めし屋丸九』です。中島久枝氏が独自の視点で描いた歴史小説であり、食と文化の繋がりをテーマにした独特な作品群です。
English Summary
**Continuing Japanese culture through cooking**
A food writer and novelist who creates "a world where food and history intersect." He plans, composes, and edits magazines and books, and also handles food-related websites and events. In 2013, he made his debut as a novelist by winning the 3rd Poplar Publishing Novel Newcomer Special Award for ``Hinode Runs Hamakazeya Kashiwa''. After that, he won the Japan Historical Writers Association Award for the Bunko Newly Written Series Award for the ``Nihonbashi Botando Sweets Story Series'' and ``Ichizen Meshiya Marukyu.''
Works
Delicious food order book (July 1996 PARCO Co., Ltd.)
Japanese sweets that explore people, land, and history (April 2001, Shibata Shoten)
Sweetism: Favorite Japanese sweets from all over the country (April 2009, Poplar Publishing)
Beauty/Profession/Skills Series Japanese Sweets (January 2010 Graphic-sha)
Japanese sweets made with three types of dough (April 2010, Tokyo Chizu Publishing)
novel
Single author
“Hinode Runs Hamakazeya Confectionery Story” (Poplar Bunko, June 2014)
“Hinode Runs Hamakazeya Confectionery Story 2” (December 2014, Poplar Bunko)
“Hinode Runs Hamakazeya Confectionery Story 3” (August 2015, Poplar Bunko)
“Gold medal cake” (June 2016 Kobunsha Bunko)
...(The description of this book ends here)
Q: What did you do?
He created a world where food and history intersect, and contributed to the advancement of Japanese culture.
Q: What are your famous works?
“Nihonbashi Botando Sweets Story Series” and “Ichizenmeshiya Marukyu”. This is a historical novel written by Hisae Nakajima from a unique perspective, and is a unique collection of works that explore the connection between food and culture.
Wikipedia:中島久枝